feat: 引导页阶段按生日推断 + 8 套养护模板按临床共识重配

## 引导页三个逻辑漏洞

1. **阶段和生日脱节**：用户填了 3 个月的生日，却能手选「成年期」，
   而阶段决定疫苗针次、驱虫周期和每天要做的事，选错整套计划都是偏的。
   现在按生日自动推断（猫狗同：12 月龄成年、7 岁进老年），仍可手改，
   但改成矛盾值时会弹框说明代价；服务端 NormalizeStage 兜底。

2. **`goals` 是假选择**：6 个勾选框收上来只存进 pets.goals，一处没用过。
   现在真正生效：体重提醒、月度报告按勾选生成，勾了「想控制养宠开销」
   会多一条记账任务。疫苗和驱虫不给关——狂犬是法定要求，漏驱虫真会出事。

3. **「刚到家 0-30 天」和年龄阶段互斥**：挤在一个四选一里，刚接回家的
   成年猫只能二选一。现在拆开：stage 只存年龄阶段，新增 pets.arrived_at，
   到家不满 30 天时把安置期那套任务和计划叠加上去（同标题去重）。

顺带：生日/到家日期不能选未来（前后端各拦一道）、体重范围校验。

## 疫苗提醒改为按月龄算

原来不管多大都排「14 天后首针」，一只 8 月龄才接回家的猫会被安排去打首免。
现在 dueDaysFor 按真实月龄推：<2 月龄等到 8 周龄、2-5 月龄间隔 21 天、
5-12 月龄两周内补齐、成年走年度加强。标题也跟着改写，否则用户照着
「年度疫苗加强」去打错针。

年度疫苗不再编一个假的到期日（原来写 30 天后），改用频率描述。

## 8 套模板按临床共识重配

依据 WSAVA 疫苗指南、ESCCAP/CAPC 驱虫建议、AAHA 生命阶段指南整理：
猫三联 3 针间隔 3-4 周末针不早于 16 周龄、犬联苗 2-3 针 + 3 月龄狂犬、
体内驱虫 6 月龄前每月一次之后每 3 个月、幼崽 3-6 月龄每天 3-4 餐、
成年犬每天 2 次共 30-60 分钟遛狗、老年建议半年一次体检。
每套从 11 条扩到 10-14 条，描述写成能直接照做的具体动作。

后台新增「恢复默认」：启动 seed 改为只补缺失、不覆盖已有（管理员可能
改过），内置模板更新后必须从后台显式推一次。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

pets-be/internal/handler/admin.go

@@ -227,7 +227,7 @@ func (h *Handler) AdminListArticles(c *gin.Context) {
 }
 
 type articleReq struct {
-	ID               string   `json:"id"`
+	ID               string `json:"id"`
 	Icon             string `json:"icon"`
 	Title            string `json:"title"`
 	Description      string `json:"description"`
@@ -305,9 +305,9 @@ func (h *Handler) AdminGetCareTemplate(c *gin.Context) {
 }
 
 type careTemplateReq struct {
-	Species string                    `json:"species"`
-	Stage   string                    `json:"stage"`
-	Items   []model.CareTemplateItem  `json:"items"`
+	Species string                   `json:"species"`
+	Stage   string                   `json:"stage"`
+	Items   []model.CareTemplateItem `json:"items"`
 }
 
 // AdminSaveCareTemplate PUT /api/admin/care-templates
@@ -325,6 +325,23 @@ func (h *Handler) AdminSaveCareTemplate(c *gin.Context) {
 	response.OK(c, data)
 }
 
+// AdminResetCareTemplate POST /api/admin/care-templates/reset
+// 把某组合恢复成内置默认。启动时的 seed 只补缺失、不覆盖已有，
+// 想把新版内置模板推到线上必须走这个显式动作。
+func (h *Handler) AdminResetCareTemplate(c *gin.Context) {
+	var req careGenReq
+	if err := c.ShouldBindJSON(&req); err != nil {
+		response.FailParams(c, err.Error())
+		return
+	}
+	items, err := h.svc.ResetCareTemplate(req.Species, req.Stage)
+	if err != nil {
+		response.FailErr(c, err)
+		return
+	}
+	response.OK(c, gin.H{"species": req.Species, "stage": req.Stage, "items": items})
+}
+
 type careGenReq struct {
 	Species string `json:"species"`
 	Stage   string `json:"stage"`