feat(kb): 大文档正文存 MinIO（PG 只留元数据+预览+对象键）

超过阈值(8000 字)的正文落对象存储，彻底解决十几万字文件塞 PG 的问题。

- internal/blob：minio-go 封装 Store(Open/Put/Get/Delete + Ready 降级)；连不上则降级内联。
- docker-compose：milvus-minio 暴露 9000 端口供网关用作文档对象存储（bucket sundynix-docs）。
- main/router/handler：注入 blob.Store（env MINIO_*，默认 localhost:9000 minioadmin）。
- runIngest：size>8000 且 MinIO 可用 → 正文 Put 到 owner/kb/name，PG content 置空仅存
  object_key+preview+size；否则内联。SaveDoc 改为按全文显式传 preview（offload 后内联为空也有预览）。
- KbDoc：object_key 非空时从 MinIO 取回全文。

验证：入 12182 字笔记 → PG content_len=0、object_key=wt/default/超大文件测试、preview 非空、
size=12182；/kb/doc 取回完整 12182 字（来自 MinIO）；6321 字的仍内联(object_key 空)。
列表只读元数据+预览。gateway build 通过。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

sundynix-gateway/internal/router/router.go

@@ -4,6 +4,7 @@ package router
 import (
 	"github.com/gin-gonic/gin"
 
+	"github.com/sundynix/sundynix-gateway/internal/blob"
 	"github.com/sundynix/sundynix-gateway/internal/handler"
 	"github.com/sundynix/sundynix-gateway/internal/middleware"
 	"github.com/sundynix/sundynix-gateway/internal/nats"
@@ -11,13 +12,13 @@ import (
 )
 
 // New 构建带有 Guardrail / 限流中间件的 Gin 引擎。
-func New(db *store.Postgres, cache *store.Redis, bus *nats.Bus) *gin.Engine {
+func New(db *store.Postgres, cache *store.Redis, bus *nats.Bus, blobStore *blob.Store) *gin.Engine {
 	r := gin.Default()
 	r.Use(cors()) // 桌面端/浏览器跨源访问（开发期放开）
 	r.Use(middleware.RateLimit(cache))
 	r.Use(middleware.Guardrail()) // Harness: Input/Output Guardrail
 
-	h := handler.New(db, cache, bus)
+	h := handler.New(db, cache, bus, blobStore)
 	api := r.Group("/api/v1")
 	{
 		api.POST("/tasks", h.SubmitTask)                   // 1. 解析 DSL 并 Publish 到 NATS