feat(prod): 实时就绪探针——gateway /readyz 真 ping + dispatcher/mcp-go 加 HTTP 探针(B2)

此前 gateway /readyz 用的是 Enabled() 启动期降级标志（反映不了运行中 PG 掉线，LB 会继续
往已不可用实例导流）；dispatcher/mcp-go 干脆没有 HTTP 探针（只有 NATS ServeHealth，k8s/LB
够不着、只能靠 gateway 经 NATS 代探）。

- gateway /readyz 改用 db.Ping 实时探活。只把 **DB 当硬依赖门**：Redis 掉线仍可服务（限流有
  A5 进程内 fail-safe 兜底、SSE 回落 live NATS），一 blip 就把全部实例踢出轮转反而制造整站
  故障，故 Redis 只上报不 gate。NATS 启动即连(fatal)不单列。
- 新 sundynix-shared/health 包：Serve/Handler 提供 /healthz(恒 200 liveness) + /readyz(由
  ready() 决定 readiness)。dispatcher(:8091, DISPATCHER_HEALTH_ADDR)与 mcp-go(:8092,
  MCP_GO_HEALTH_ADDR)各起一个，readiness = NATS 连接可用(bus.IsConnected)。接入各自优雅停机。
- bus 加 IsConnected()(nc.IsConnected 实时)；dispatcher Subscriber 透传。

四模块 build+vet+test 绿；health 带 Handler 单测。探针端口仅内部用（对外仍只暴露 gateway）。
compose/k8s 的 healthcheck 编排属 C 层 ops，另做。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

sundynix-shared/bus/bus.go

@@ -100,6 +100,9 @@ func waitConnected(nc *nats.Conn, d time.Duration) bool {
 	return nc.Status() == nats.CONNECTED
 }
 
+// IsConnected 报告 NATS 连接此刻是否真的可用（供 readiness 探针；非仅启动时连过）。
+func (b *Bus) IsConnected() bool { return b.nc != nil && b.nc.IsConnected() }
+
 // Close 关闭底层连接。
 func (b *Bus) Close() {
 	if b.nc != nil {