feat(gateway): 入库队列接线 + 正文一律MinIO + file_id级联删端点

- 入库改走 JetStream 队列：claim-check 暂存 MinIO → 发作业 → 立即返 job_id；
  worker 池(StartIngestWorkers)有界并发消费，崩溃重投续跑(幂等)，优雅 drain
- 存储：正文一律落 MinIO(去 <8000字内联PG 阈值，仅 MinIO 挂时回退兜底)；
  sundynix_doc 删死字段 MD5
- 下游键传稳定 file_id(非展示名)；新增 DELETE /api/v1/kb/doc 级联删
  (三库 + MinIO 原文 + PG 元数据/双链，owner 隔离)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

sundynix-gateway/internal/router/router.go

@@ -64,6 +64,7 @@ func New(db *store.Postgres, cache *store.Redis, bus *nats.Bus, blobStore *blob.
 			p.POST("/kb/search", h.KbSearch)            // 检索台
 			p.GET("/kb/vault", h.KbVault)               // 文库列表
 			p.GET("/kb/doc", h.KbDoc)                   // 取单篇文档
+			p.DELETE("/kb/doc", h.KbDeleteDoc)          // 级联删文档（三库+MinIO+PG）
 			p.GET("/kb/links", h.KbLinks)               // 某库双链
 			p.POST("/kb/note", h.KbSaveNote)            // 新建/编辑笔记
 			p.GET("/kb/graph", h.KbGraph)               // 知识图谱三元组