chore(deploy): 三机部署 compose 拆分 + NATS 3 节点集群

126=MinIO(已部署)、128=基础设施、132=应用。

- deploy/128-infra:NATS 3 节点集群(独立卷+cluster routes,暴露4222/4223/4224)+PG/Redis/
  Milvus(自带etcd+自带内部minio,不复用126)/Neo4j/Jaeger;端口对局域网暴露、卷持久化。
- deploy/nats-cluster/nats{1,2,3}.conf:max_payload 一致 + jetstream + cluster。
- deploy/132-app:仅 gateway(3000:8080)+dispatcher+mcp-go+mcp-py,无 admin nginx;env 指向
  126/128;mcp-go 补齐 MINIO env(本会话 blob 遗漏);NATS_STREAM_REPLICAS=3;.env.example 模板。
- docker-compose.prod.yml(单机):删 admin 服务(已内嵌)、mcp-go 补 MINIO env。
- 三个 compose 均 docker compose config 校验通过;.env 已 gitignore、.env.example 可提交。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

deploy/nats-cluster/nats2.conf

@@ -0,0 +1,20 @@
+# NATS 集群节点 2 / 3（JetStream Raft）。max_payload 与其余节点一致；routes 指向 nats1/nats3。
+server_name: nats2
+port: 4222
+http_port: 8222
+max_payload: 8MB
+
+jetstream {
+  store_dir: "/data/jetstream"
+  max_memory_store: 1GB
+  max_file_store: 10GB
+}
+
+cluster {
+  name: sundynix-cluster
+  listen: 0.0.0.0:6222
+  routes: [
+    nats-route://nats1:6222
+    nats-route://nats3:6222
+  ]
+}