feat(prompts): v2 DB 控制面热切换 —— 版本留存 + 不重启即生效

在 v1(注册表+文件覆盖)上加 DB 管理层与热切换，镜像 model-config 控制面：
- store: sundynix_prompt 表(key/version/content/active) + ActivePrompts/ListPrompts/
  CreateVersion/Activate/Deactivate
- 控制面: ServePrompts/RequestActivePrompts(+Retry)/PublishPromptsUpdated/SubscribePromptsUpdated；
  prompts.ApplyOverrides 整体替换覆盖集(DB 激活集为权威)
- gateway API: GET/POST /api/v1/prompts、version/activate/deactivate；激活/撤销即广播
- dispatcher/mcp-go: 启动拉激活集 + 订阅热更新(不重启)
- live: 建版本→激活→mcp-go 图谱抽取 2→0→回滚 2(全程不重启)；deactivate 回退代码默认；版本可回溯

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

sundynix-shared/prompts/prompts.go

@@ -20,6 +20,9 @@ const (
 	MemoryExtract   = "memory.extract"    // dispatcher：长期记忆对账
 )
 
+// Known 是平台受管的全部 prompt key（供管理端列出可配项；网关进程不登记默认，靠它枚举）。
+var Known = []string{GraphExtract, EvalQuality, EvalRefine, GuardJailbreak, CoordinatorLead, MemoryExtract}
+
 // Registry 持有默认与覆盖；Get 取覆盖优先、否则默认。并发安全。
 type Registry struct {
 	mu        sync.RWMutex
@@ -53,6 +56,21 @@ func (r *Registry) SetOverride(key, text string) {
 	r.overrides[key] = text
 }
 
+// ApplyOverrides 用给定集合整体替换当前覆盖集（控制面热下发：DB 激活集为权威）。
+// 空值条目忽略；传空 map 即清空所有覆盖、全回退内置默认。
+func ApplyOverrides(m map[string]string) { global.ApplyOverrides(m) }
+func (r *Registry) ApplyOverrides(m map[string]string) {
+	r.mu.Lock()
+	defer r.mu.Unlock()
+	next := make(map[string]string, len(m))
+	for k, v := range m {
+		if v != "" {
+			next[k] = v
+		}
+	}
+	r.overrides = next
+}
+
 // Get 取生效内容：有覆盖用覆盖，否则用默认（都没有则空串）。
 func Get(key string) string { return global.Get(key) }
 func (r *Registry) Get(key string) string {