fix(store): PG DSN 默认用 127.0.0.1 免每连接 DNS 解析；订正压测报告 C=256 归因

DSN 由 localhost 改 127.0.0.1（gateway + mcp-go）：pgx 每新建连接解析一次主机名，
高并发连接池扩容时省掉这层 DNS 开销与一类失败模式。

诚实订正：复测发现 DSN 改完 C=256 仍 0 完成（错误从 lookup localhost 变 dial 127.0.0.1 canceled）。
故 C=256 的「停摆」根因不是 DNS，而是单节点在 256 并发下整体饱和（任务排队 + 每任务 3 次 PG
状态写 + 网关 handler 顶不住），属单节点容量上限、非 bug；C≤128 优雅可用，正解是横向扩。
LOAD_TEST_REPORT §4.3/§6 与 project_analysis 容量实测已据实更新。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

sundynix-gateway/cmd/server/main.go

@@ -30,7 +30,9 @@ func main() {
 	defer func() { _ = shutdownTrace(context.Background()) }()
 
 	natsURL := envOr("NATS_URL", "nats://localhost:4222")
-	pgDSN := envOr("POSTGRES_DSN", "postgres://sundynix:sundynix@localhost:5432/sundynix?sslmode=disable")
+	// DSN 用 127.0.0.1 而非 localhost：pgx 每新建连接解析一次主机名，高并发下连接池扩容时
+	// 大量 localhost DNS 查询会在请求超时里被取消而雪崩（见 LOAD_TEST_REPORT §4.3）。IP 免 DNS。
+	pgDSN := envOr("POSTGRES_DSN", "postgres://sundynix:sundynix@127.0.0.1:5432/sundynix?sslmode=disable")
 	redisAddr := envOr("REDIS_ADDR", "localhost:6379")
 	// 对象存储（大文档正文）：默认连 docker-compose 暴露的 MinIO；连不上则降级内联存 PG。
 	blobStore := blob.Open(