feat(observability): slog 日志带 trace_id，与链路双向互跳

新增 sundynix-shared/otelx/slog.go：traceHandler 包装 slog.Handler，凡 ctx 有
活跃 span 的 slog.InfoContext(ctx,...) 自动注入 trace_id/span_id；SetupSlog(服务名)
装全局 JSON slog（service 标签 + LOG_LEVEL 控级）并设默认；TraceID(ctx) 辅助取 hex。

- 三个服务 main 启动调 otelx.SetupSlog。
- gateway 访问日志 Observe() 改用 slog.InfoContext(c.Request.Context(),...)（删旧
  accessLogger）→ 每条 HTTP 日志带 trace_id。
- dispatcher orchestrator.Handle 的 received/done/error 改 ctx-aware slog → 任务
  执行日志带 trace_id。
- otelx 单测 5 例（注入/无 span 不注入/With() 后仍生效/级别解析）。
- production_readiness.md 1.1：可观测性三件套（metrics+logs带trace_id+traces）闭环。

验证：dispatcher「task done」日志 trace_id 拿去 Jaeger /api/traces/<id> 命中同一条
11 span/3 服务链路；gateway 访问日志亦带同一 trace_id。四模块 build+vet+test 全绿。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

sundynix-shared/otelx/slog.go

@@ -0,0 +1,63 @@
+package otelx
+
+import (
+	"context"
+	"log/slog"
+	"os"
+	"strings"
+
+	"go.opentelemetry.io/otel/trace"
+)
+
+// traceHandler 包装一个 slog.Handler：每条带 ctx 的日志自动附上 trace_id / span_id，
+// 从而「日志 ↔ 链路」互跳——在 Jaeger 看到一个 span 即可拿 trace_id 过滤日志，反之亦然。
+// 只有用 *Context 方法（slog.InfoContext 等）且 ctx 里有活跃 span 时才会注入。
+type traceHandler struct{ slog.Handler }
+
+func (h traceHandler) Handle(ctx context.Context, r slog.Record) error {
+	if sc := trace.SpanContextFromContext(ctx); sc.HasTraceID() {
+		r.AddAttrs(slog.String("trace_id", sc.TraceID().String()))
+		if sc.HasSpanID() {
+			r.AddAttrs(slog.String("span_id", sc.SpanID().String()))
+		}
+	}
+	return h.Handler.Handle(ctx, r)
+}
+
+func (h traceHandler) WithAttrs(attrs []slog.Attr) slog.Handler {
+	return traceHandler{h.Handler.WithAttrs(attrs)}
+}
+func (h traceHandler) WithGroup(name string) slog.Handler {
+	return traceHandler{h.Handler.WithGroup(name)}
+}
+
+// SetupSlog 安装一个全局结构化日志器（JSON → stderr），自带 service 标签且链路感知，
+// 并设为 slog 默认。此后任意 slog.InfoContext(ctx, ...) 都会带 trace_id（若 ctx 有 span）。
+// 级别经 LOG_LEVEL 控制（debug/info/warn/error，默认 info）。
+func SetupSlog(serviceName string) *slog.Logger {
+	base := slog.NewJSONHandler(os.Stderr, &slog.HandlerOptions{Level: parseLevel(os.Getenv("LOG_LEVEL"))})
+	logger := slog.New(traceHandler{base}).With("service", serviceName)
+	slog.SetDefault(logger)
+	return logger
+}
+
+func parseLevel(s string) slog.Level {
+	switch strings.ToLower(s) {
+	case "debug":
+		return slog.LevelDebug
+	case "warn", "warning":
+		return slog.LevelWarn
+	case "error":
+		return slog.LevelError
+	default:
+		return slog.LevelInfo
+	}
+}
+
+// TraceID 返回 ctx 当前 span 的 trace id（无则空）——供需要手动带 trace_id 的场景。
+func TraceID(ctx context.Context) string {
+	if sc := trace.SpanContextFromContext(ctx); sc.HasTraceID() {
+		return sc.TraceID().String()
+	}
+	return ""
+}