chore(desktop): 版本号三处对齐 0.1.1，追平已存在的 v0.1.1 tag

git tag 已打到 v0.1.1，但 APP_VERSION/package.json/build/config.yml 全停在
0.1.0 —— 按更新提示的比对逻辑这会错乱。三处统一 0.1.1，并跑
wails3 task common:update:build-assets 重新生成原生元数据(Info.plist 等，
CFBundleShortVersionString 已核实落到 0.1.1，包名/标识符未被冲回模板值)。
生成器顺手拉的 build/ios/ 脚手架已删，不做 iOS。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

sundynix-desktop/frontend/src/lib/version.ts

@@ -2,7 +2,7 @@
 // 发版流程：bump 此处 APP_VERSION（= package.json version）→ 打 tag vX.Y.Z → release workflow 自动构建+发布。
 import { Browser } from "@wailsio/runtime";
 
-export const APP_VERSION = "0.1.0"; // 当前桌面端版本（与 git tag 去掉 v 前缀对齐）
+export const APP_VERSION = "0.1.1"; // 当前桌面端版本（与 git tag 去掉 v 前缀对齐）
 
 const REPO = "blizzardzhang/sundynix-agentix";